Cá chép om dưa vốn là món ăn ưu thích của miền bắc với vị đặc thù của dưa cải muối, làm thịt cá mặn mà thơm nức mũi. Giờ đây, khi món cá chép om dưa khét tiếng hơn làm việc khắp các miền khu đất nước, các bà nội trợ bếp núc cùng chia sẻ với nhau cách làm nấu món ăn ngon này. Kênh mẹo vặt đời sống gia đình dichvu4gviettel.com.vn hân hạnh ra mắt tới các cô gái cách nấu cá chép om dưa cực kỳ thơm ngon dễ làm cho như sau:

Mục lục

Chi tiết phương pháp nấu cá chép om dưa
*

Cá chép om dưa thơm ngon ngày hè ngon đúng vị


Nguyên liệu nấu cá chép vàng om dưa

1 bé cá chép200 gram thịt ba chỉ250 gram cải chua thái miếng3 quả quả cà chua thái nhỏ100 gram thì là100 gram hành lá100 gram rau củ mùi100 gram hành tím bào500 ml nước dùng xương heoNước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn
*

Nguyên liệu cần sẵn sàng để làm bếp món cá chép om dưa


Chi tiết cách nấu con cá chép om dưa

Bước 1: Sơ chế cá

Chọn cá chép khoảng 1 đến 1,2 kilogam là vừa, giết mổ cá vẫn chắc, không quá béo. Chú cá chép rửa sạch nhằm nguyên vẩy, vứt ruột, khứa 2 đường xéo cả hai bên thân cá nhằm dưa om dễ ngấm vào cá, nhằm ráo.

Bạn đang xem: Cách nấu cá chép om dưa


*

Cách nấu cá chép om dưa – Khía hai tuyến đường xéo góp cá dễ ngấm gia vị


Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu: thịt tía chỉ, hành, mùi, thìa là, cà chua, dưa cải

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá, rau củ mùi, cho nên thái khúc 4-5cm. Cà chua thái miếng nhỏ, hành tím băm nhỏ nhỏ. Dưa cải cũng cắt từng khúc một để dễ ăn, cầm ráo nước muối.


*

Cách làm cá chép vàng om dưa – Nấu ba rọi kèm món cá vẫn ngon hơn


*

Ca chep om dua – Rán cá chín quà rồi vớt ra nhằm ráo


Bước 5: Phi thơm hành xào dưa cải cùng nấu nước dùng

Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, đến hành tím băm vào phi thơm, đến dưa cải chua vào xào đến lúc dưa cải săn lại, múc nước sử dụng vào, nấu sôi.

Bước 6: Thêm gia vị vào nồi nước dùn

Thả quả cà chua vào, nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm.

Xem thêm: Bao Tuôi Tre Ngay Hom Nay - Thông Tin Về Thuốc Chủng Ngừa Covid


Bước 7: mang lại thịt ba chỉ vào nồi cá chém om dưa đun sôi

Vặn lửa nhỏ, nước sử dụng sôi li ti 15 phút cho thịt ba chỉ vào nấu sau đó khi nước cạn hơn một chút ít là được.

Bước 8: trình diễn và trải nghiệm món con cá chép om dưa

Xếp chú cá chép đã ráo dầu ra đĩa nhiều năm sâu lòng, rưới dưa om lên, thêm thì là, hành lá, rau hương thơm lên trên. Hưởng thụ món chú cá chép om dưa với bún hoặc với cơm trắng trắng.


Món cá chép om dưa chú ý ngon mắt với màu sắc cá rán vàng ươm thơm ngon, dưa chua mượt mềm, giết thịt rán dòn ngon cùng với mùi thơm của vậy nên rau mùi để cho hương vị của món ăn uống thêm đậm đà, dễ dàng ăn.

Với cách nấu chú cá chép om dưa làm việc trên, kênh mẹo vặt cuộc sống gia đình dichvu4gviettel.com.vn tin rằng các bạn đều rất có thể thực hiện dễ dàng! Chúc dở cơm của mái ấm gia đình bạn thêm ngon miệng nhé!